Nguyên liệu: 4 phần ăn
Nấm rơm: 100g;
đậu Hoà Lan: 100g;
cải ngọt: 1 cây;
càrốt: 1/2 củ;
tương cà: 1 muỗng càphê;
muối: 1/3 muỗng càphê;
bột nêm: 1 muỗng càphê;
đường; 1/2 muỗng càphê;
tiêu: 1/2 muỗng càphê;
tỏi băm: 1/2 muỗng càphê;
cơm trắng: 2 chén.
Chế biến & trình bày:
Nấm rơm cắt chân rửa sạch để ráo. Càrốt, cải ngọt bỏ lá, cắt hạt lựu trụng sơ.
Đậu luộc chín ngâm vào nước đá cho xanh, vớt ra để ráo.
Phi thơm tỏi cho nấm và rau củ vào xào nhanh tay, cho cơm vào xốc đều chảo, thấy hạt cơm săn mặt cho tương cà vào.
Nêm cơm bằng bột nêm, muối, đường vừa ăn. Cho cơm ra dĩa, rắc tiêu lên mặt. Ăn với nước tương ớt.
Theo SGTT
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn