Nguyên liệu:*(4 người)- 300g thịt ba chỉ
- 2*tbs*xì dầu
- 1/2 tsp dầu mè
- 2 tsp đường
- dầu ăn
- 1 – 2 củ tỏi
- hành lá (tùy), thái nhỏ
- lá xà lách, tía tô hoặc kinh giới ăn kèm
Cách làm:
- Thịt rửa sạch, thấm khô, thái thành những miếng dài mỏng.
- Ướp thịt với xì dầu, dầu mè, đường khoảng 15-20 phút.
- Làm nóng 1 chút dầu ăn trong chảo, để lửa lớn, cho thịt vào rán chín vàng hai mặt thì gắp ra để riêng.
- Tỏi thái lát, chiên vàng.
- Cách ăn: dùng lá xà lách, thêm tía tô hoặc kinh giới, gói miếng thịt cùng vài lát tỏi chiên, nếu thích thì gói kèm với ít hành lá thái nhỏ.
Nguon:*kokotaru