Nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 250 g
-*Thịt lợn xay: 150 g
-*Sả: 10 củ
- Hành, tỏi: 1 củ
-*Bột cà ri (ngũ vị hương): ½ gói
-*Bột nêm: ½ thìa
-*Hạt tiêu: ½ thìa
-*Dầu ăn: 3 thìa
Cách làm:
Bước 1:*Trộn thịt bò, thịt lợn vào bát tô nêm ½ thìa bột nêm, hạt tiêu và 3 thìa canh dầu ăn.
Bước 2:*Tiếp đến là ½ gói ngũ vị hương cùng hành tỏi băm nhỏ.
Bước 3:*Đeo bao tay và trộn đều hỗn hợp để thịt ngấm gia vị khoảng 15 phút.
Bước 4:*Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch cắt làm đôi. Đặt phần nhân lên tay làm dẹp rồi đặt sả vào giữa bao xung quanh sả.
Bước 5:*Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
Bước 6:*Xếp chả bò cuốn lên vỉ nướng nướng khoảng 15-20 phút.
Nếu thấy*chả bò cuốn sả*bị khô nên quét thêm lớp dầu ăn vào.
Không nên nướng quá lâu*chả sẽ bị khô mất ngon.*Chả bò nướng*chín xếp lên đĩa chấm cùng tương ớt và ăn kèm với rau xà lách.
Chúc các bạn ngon miệng với*chả bò cuốn sả nướng!
Hương Quý
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
