Để nấu món canh sườn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400g sắn dây
- 1 củ cà rốt
- 500g sườn heo
- 2 trái táo tàu
- Một ít muối
| Bước 1:Sắn dây rửa sạch, bỏ vỏ rồi cắt miếng nhỏ chừng 2 – 3mm. Cà rốt rửa sạch bào bỏ vỏ rồi cắt khúc. Sườn rửa sạch để ráo. |
| Bước 2: Đổ khoảng 5 bát nước vào nồi, thêm sườn, đun sôi |
| Hớt bỏ bọt rồi cho sắn dây và cà rốt vào, nấu sôi lần nữa, chú ý vớt bọt nếu có bạn nhé! |
| Bước 3: Cho hết các nguyên liệu còn lại vào nồi trừ táo tàu. |
| Bước 4: Đậy nắp lại, đợi đến khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ. |
| Cho 2 quả táo tàu vào |
| Đun đến khi sườn chín mềm – khoảng 30 – 45 phút, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, lấy canh ra tô ăn với cơm. |
Theo Afamily