Nguyên liệu:1 lon gạo,
bột nghệ, bột cà ri,
100g giò sống,
100g thịt nạc,
200g thịt cua,
1 quả trứng vịt,
hành và tỏi băm, hạt nêm, tiêu, nước mắm, mỡ hành, nước mắm pha, đồ chua,
4 mai cua.
Thực hiện:
Vo gạo, cho vào nồi. Rắc chút bột nghệ và bột cà ri vào gạo, đảo đều, thêm nước, nấu chín. Trộn đều giò sống, thịt cua, thịt nạc, trứng, hành tỏi băm, tiêu, hạt nêm, nước mắm.
Nhồi nhân vào mai cua, nướng chín. Dùng với cơm, mỡ hành, nước mắm pha, đồ chua.
Mách bạn:
Bạn có thể chiên cơm với bột nghệ và bột cà ri để tạo màu.
Via Vaobep
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn