Nguyên liệu:*
- 100g cơm cháy
- 50g ức gà
- 50g hành lá
- 1 thìa cà phê hành tím xay
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- Dầu ăn
- 1 thìa cà phê tóp mỡ
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
Các bước thực hiện:*
Bước 1Cơm cháy bẻ miếng vừa ăn, đem rán vàng với dầu ăn.
Ức gà luộc chín, xé nhỏ. Hành lá thái nhuyễn.Bước 2
Xào hỗn hợp hành tím xay, tỏi xay, tóp mỡ và ức gà xé nhỏ với 2 thìa súp dầu ăn cho săn lại, nêm hạt nêm. Sau đó tắt bếp, cho hành lá thái nhuyễn vào xốc đều.Bước 3Xếp cơm cháy ra đĩa. Trút hỗn hợp thịt gà xào lên trên.
Món này dùng nóng với nước tương rất ngon.
Nguồn từ trang: vnnavi