- 500 g thịt bò thăn
- 500 g cải trắng
- Cà chua : 2 quả
Gia vị: 15 ml rượu nấu ăn; hoa hồi, thảo quả; hạt tiêu, dầu ăn, gừng, ớt khô, muối, bột ngọt
*
| 
|
| Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, luộc qua với nước để khử bớt mùi hôi. | |
*
| *
|
| Củ cải, cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho các loại thảo mộc vào chảo đảo qua cho dậy mùi thơm. | |
*
| *
|
| Cho dầu ăn vào chảo rồi nhanh tay đổ thịt bò vào xào cùng. | |
*
| *
|
| Khi thịt bò bắt đầu chín săn lại, cho củ cải vào, nêm muối và bột ngọt. | |
*
| *
|
| Cho ớt khô vào chảo đảo đều tay, thêm nước và một chút rượu nấu ăn, xào thêm khoảng 5 phút rồi chuyển các nguyên liệu sang nồi áp suất. | |
*
| *
|
| Cho cà chua vào nồi, đậy nắp hầm trong khoảng 20 phút, nêm nếm gia vị cho vừa vặn . |
Thịt bò hầm củ cải dùng ăn nóng trong mùa đông rất ngon miệng.
H.M (Depplus.vn/MASK)
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
